Air France rejoint les Amis de la place Antonin Poncet

Air France s’associe à notre action en faveur de l’Art de Vivre à Lyon. Il est vrai que depuis des années, Air France s’attache à faire vivre la haute gastronomie française à bord de ses cabines. Forte d’un héritage unique, la compagnie perpétue une tradition culinaire valorisant l’excellence, le plaisir et l’exclusivité. De nombreux chefs étoilés dont deux chefs de notre belle région, Régis Marcon et Anne-Sophie Pic, endossent cette mission d’ambassadeur de la gastronomie française à bord des cabines d’Air France en proposant leurs créations parmi les différents plats chauds du menu en cabine La Première ou Classe affaires. De plus, afin d’affirmer sa vocation d’ambassadeur de la cuisine française sur les lignes aériennes du monde entier, les responsables formateurs d’Air France sont venus à Ecully pour s’enrichir du savoir-faire de l’Institut Paul Bocuse, avant de le transmettre à leur tour à plus de 5 000 hôtesse et stewards. « Cette collaboration nous a permis de faire monter en gamme le niveau de notre service à bord. Les enseignements reçus par nos formateurs sur l’histoire de la gastronomie, la gestuelle du service, la culture ou encore les techniques hôtelières ont été très inspirants pour nous, s’enthousiasme Fabien Négrier, responsable de la formation du personnel naviguant chez Air France. De plus, l’Institut a vraiment su adapter ses principes à nos contraintes ». les-amis-de-la-place-antonin-poncet-logo-air-france

Retrouvez le site internet d’Air France en cliquant ici >>.

La gastronomie lyonnaise à l’honneur à Chicago !

place-antonin-poncet-air-france-logo Notre association renforce sa communication sur le thème de l’Art de Vivre à Lyon. Dans ce cadre, elle sera l’un des partenaires du festival de la gastronomie « à la carte Chicago » organisé du 20 au 30 octobre 2016 à l’initiative du Consulat Général de France pour le Midwest. Ce festival est ponctué par l’organisation d’une grande tombola avec à la clé un voyage en France à gagner incluant une étape à Lyon. AIR FRANCE Lyon offre un billet d’avion AR (Chicago/Paris), AIR FRANCE Amérique du Nord offrant le deuxième billet. L’association des Amis de la place Antonin Poncet offre en complément :
  • Deux jours de visite « guidée » à Lyon capitale de la gastronomie française ;
  • Deux nuits au Royal Hôtel (membre de notre association) ;
  • Un diner dans la brasserie Le Sud (membre de notre association) ;
  • Une visite privée de l’Institut Paul Bocuse Bellecour (membre de notre association) ;
  • Et pendant le festival à Chicago, une conférence sur la gastronomie lyonnaise.
Un grand merci à tous nos membres qui participent à ce bel évènement ! Retrouvez plus d’informations sur le site de « à la carte Chicago », disponible ici >> . les-amis-de-la-place-antonin-poncet-a-la-carte-chicago-logo Retrouvez ici >> la vidéo « La ville de Lyon vue du ciel ». les-amis-de-la-place-antonin-poncet-logo-le-royal les-amis-de-la-place-antonin-poncet-institut-paul-bocuse les-amis-de-la-place-antonin-poncet-logo-brasseries-bocuse Logo Le Sud