Savez-vous où était moulu le blé nécessaire à la fabrication du pain distribué par l’Hôpital de la Charité de Lyon ?

Photo Fédération des Moulins de France

La Charité possédait deux bateaux moulins amarrés sur la rive du Rhône près de l’Hôpital. Ces moulins servaient aussi à moudre le blé de particuliers lorsqu’ils étaient disponibles.

Extrait du plan de Simon Maupin de 1625